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버전 : 3 / 2024-11-30 13:09:51
류경회관 _129 용인시 기성면옥 _137 4부 우리 곁의 소바 서초동 미나미 _151 성수동 소바마에 _159 방배동 스바루 _167 5부 변화와 혁신, 메밀 음식의 진화...홍대 입구 서관면옥 _187 강남구청역 봉밀가 _199 서귀포 한라산아래첫마을 _207 제주시 메밀밭에가시리 _217 분당 율평 _223 평창 미가연 _231 에필로그 _251...
교정교열 프리랜서입니다(2025-07-04 16:02:00)
조선 후기에 이미 동치미와 함께 민족의 세시풍습으로 자리 잡은 겨울철 별미였다. 특히 평양 사람들의 삶에 깊이 뿌리내린 전통 민속 요리였다. 남과 북이 만나는 자리에 늘 함께한 평양냉면은 실향민에게는 어머니 그 자체다. 4부_우리 곁의 소바 메밀은 중국에서 한반도, 대마도를 거쳐 8세기에 일본에 전해져 구황...
The BOM_더봄(2025-06-26 12:36:00)
류경회관, 논현동 평양면옥, 역삼 능라도, 구의동 서북면옥, 종로 유진식당, 삼성동 평가옥, 동대문 만포막국수, 남대문 부원면옥, 을지로 평래옥, 논현동 배꼽집, 청담 피양옥, 강남구청 봉밀가, 남대문 서령, 압구정 강서면옥, 논현 봉산평양냉면, 연남동 우주옥, 홍대 평안도 상원냉면, 일산 동무밥상, 합정 상수...
유익하고 맛있는 세상 ~~~(2025-06-14 14:08:00)
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